Bộ trưởng Andrew Hoggard tại một buổi họp báo vào ngày 2 tháng 12, thảo luận về trường hợp cúm gia cầm độc lực cao đầu tiên được phát hiện tại một trang trại trứng ở Otago.
Ông Andrew Hoggard cho rằng những người làm bánh tại nhà có rủi ro thấp không nên phải chịu cùng mức chi phí tuân thủ như một tiệm bánh thương mại lớn. Ảnh: RNZ / Samuel Rillstone
Chính phủ đang nới lỏng các quy định đối với những người làm bánh tại nhà, hứa hẹn sẽ giúp các thợ bánh nghiệp dư bán sản phẩm của mình dễ dàng và ít tốn kém hơn.
Vào thứ Năm, Bộ trưởng An toàn Thực phẩm Andrew Hoggard và Bộ trưởng Quy định David Seymour đã công bố những thay đổi nhằm giảm chi phí tuân thủ và thủ tục giấy tờ cho các doanh nghiệp được coi là “ít rủi ro”.
Kể từ tháng 11, những người làm bánh tại nhà sẽ không còn phải đối mặt với việc xác minh liên tục và sẽ có các yêu cầu đăng ký đơn giản hơn.
Ông Hoggard cho biết: “Không có lý do gì để những người làm bánh tại nhà có rủi ro thấp phải đối mặt với cùng mức độ quan liêu và chi phí tuân thủ như một tiệm bánh thương mại lớn, nhưng hiện tại họ lại phải như vậy.”
Ông nói thêm: “Những thay đổi này sẽ giải quyết những vấn đề quan trọng đối với các thợ làm bánh. Họ sẽ thấy việc kinh doanh dễ dàng và ít tốn kém hơn, mở ra cơ hội cho nhiều người biến sở thích thành công việc kinh doanh hoặc một nguồn thu nhập bổ sung.”
Tuy nhiên, các thợ làm bánh tại nhà vẫn sẽ cần báo cáo các vấn đề về an toàn thực phẩm, tham gia vào quy trình thu hồi sản phẩm của cơ quan An toàn Thực phẩm và tham gia một chương trình đào tạo miễn phí khi có sẵn.
Ông Hoggard cho biết sự thay đổi này cũng sẽ thúc đẩy cạnh tranh và tăng cường lựa chọn cho người tiêu dùng, đặc biệt là ở các thị trấn nhỏ.
“Các doanh nghiệp luôn coi trọng an toàn thực phẩm vì họ muốn khách hàng quay lại và giới thiệu cho người khác. Nơi nào có quy định, chúng phải tương xứng với rủi ro thực tế.”
Bộ trưởng Quy định David Seymour cho biết sự thay đổi này được đưa ra sau hàng chục khiếu nại gửi đến Đường dây nóng ‘Red Tape Tipline’ của chính phủ.
Ông Seymour nói: “Mọi người không nên bị sa lầy vào các quy định chỉ vì hình thức. Đường dây nóng Red Tape Tipline đang mang lại tiếng nói cho người dân New Zealand, và nó đang phát huy hiệu quả.”
“Hàng chục thợ làm bánh đã liên hệ để nói rằng các yêu cầu hiện tại không hợp lý. Bộ đã điều tra, đồng ý và bây giờ chúng tôi đang khắc phục vấn đề này.”
Theo rnz.co.nz