Dữ liệu của Stats NZ cho thấy giá bơ đã tăng gần 50% tính đến tháng 5 năm nay.
Chủ tịch nhóm ngành sữa của Federated Farmers cho biết người dân New Zealand may mắn khi có bơ cao cấp, nhưng ông hy vọng giá sẽ giảm tại quầy thanh toán ngay khi chi phí sữa nguyên liệu giảm.
Giám đốc điều hành tập đoàn sữa khổng lồ Fonterra, Miles Hurrell, bày tỏ sự cảm thông với các hộ gia đình đang gặp khó khăn nhưng cho biết việc tăng giá phản ánh tình trạng cung không đủ cầu.
Ông nói rằng Fonterra không thể đưa ra mức giá rẻ hơn cho khách hàng trong nước.
Ông Karl Dean, Chủ tịch Nhóm Công nghiệp Sữa của Federated Farmers, cho biết người dân New Zealand phải trả theo giá thị trường.
“Chúng tôi may mắn khi có một sản phẩm cao cấp là lựa chọn duy nhất… phần còn lại của thế giới sẽ rất muốn có bơ từ bò ăn cỏ mọi lúc,” ông nói.
“Vì vậy, thật tốt khi chúng tôi có lựa chọn đó, nhưng tất cả những gì chúng tôi yêu cầu là khi giá giảm – điều chắc chắn sẽ xảy ra, chúng luôn giảm – thì điều đó phải được phản ánh xuyên suốt chuỗi cung ứng.”
Ông Dean tin rằng Fonterra, các nhà bán buôn và siêu thị đang cố gắng hết sức để giữ giá thấp.
Tuy nhiên, ông cho biết họ cần phản ứng nhanh chóng khi giá sữa hợp đồng thay đổi.
Theo rnz.co.nz